牛肉のフォレスティエール

材料4人分

牛薄切り肉 300g

きのこ(今回はしめじ、エリンギ、マッシュルーム) 150g

玉ねぎ1個

にんにく 一片

薄力粉 大さじ2

ビーフコンソメ 300ml

生クリーム150ml

塩、こしょう 各適量

サラダ油 少々

ご飯 適量

パセリのみじん切り 少々